Dánske mesto Herning sa stalo v dňoch 9. – 13. septembra 2025 dejiskom šampionátu mladých profesionálov EuroSkills 2025: Oslava zručností a zelenej budúcnosti. Organizátorom podujatia je WorldSkills Europe a koná sa každé dva roky. Jeho cieľom je vyzdvihnúť talent, šikovnosť a odborné zručnosti nevyhnutné pre zelenú transformáciu a udržateľný rozvoj.
V tomto roku sa stretlo 600 talentovaných mladých ľudí z 33 krajín vo veku do 25 rokov, aby si zmerali sily v zručnostiach jednotlivých profesií. V odbore kuchár Slovensko reprezentovala Sofia Vecchio, žiačka 3. ročníka Hotelovej akadémie v Žiline. Počas troch náročných súťažných dní s obrovskou energiou a profesionalitou prezentovala nadobudnuté zručnosti a odborné vedomosti pri príprave siedmich druhov jedál. Hoci patrila k najmladším účastníkom, obstála v silnej medzinárodnej konkurencii a môže byť motiváciou a inšpiráciou pre zanietených mladých ľudí, ktorí sa pripravujú na svoje budúce povolanie.
Účasť na takomto prestížnom podujatí je mimoriadnym úspechom nielen pre súťažiacu, ale aj pre Hotelovú akadémiu v Žiline, kde sa na jej príprave podieľali majstri odborného výcviku Mgr. František Plavý a Mgr. Ján Nemček. Ciele podujatia sa nám podarilo naplniť pod záštitou Štátneho inštitútu odborného vzdelávania a s podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu SR.
EuroSkills Herning 2025 potvrdil, že odborné vzdelávanie je kľúčom k inováciám, odolnosti a udržateľnosti rozvoja. Ďalším hostiteľom bude v roku 2027 Düsseldorf.
Na záver zopár postrehov samotnej účastníčky súťaže Sofie.
Sofia, na čo si bola najviac hrdá?
Najviac hrdá som bola na seba, že som túto náročnú súťaž dokončila, napriek tomu, že boli momenty, kedy som chcela odložiť zásteru a odísť z kuchyne.
Aké boli tvoje pocity počas samotnej súťaže?
Pravdupovediac, bola som dosť vystresovaná, hlavne kvôli pocitu zodpovednosti. Veď na tejto súťaži som reprezentovala nielen seba, moju školu, ale reprezentovala som Slovensko.
Čo Ti pomohlo prekonávať stres?
Určite to bolo vedomie, že sú tam so mnou ľudia, ktorí ma pripravovali na túto súťaž, že sú tam moji rodičia, babka, ale aj môj kolega pri varení, bez ktorého by to bolo ťažšie.
Čo Ťa prekvapilo najviac?
Najviac ma asi prekvapila veľkoleposť tejto súťaže a výborná organizácia. Súťažilo vyše 600 účastníkov z 38 krajín. Súťažilo sa vo vyše 50 odboroch. Bola som prekvapená, akému veľkému záujmu sa tešilo toto podujatie nielen zo strany obyvateľov Herningu, ale celého Dánska. Samozrejme, že povzbudzovať súťažiacich prišli ľudia z celej Európy.
Ako Ti táto súťaž pomohla v tvojom vlastnom osobnom rozvoji?
Súťaž mi potvrdila moje smerovanie pracovať na svojej odbornosti, vzdelávať sa, prijímať nové podnety, ale aj to, ako prijať vlastnú nedokonalosť(nie všetko sa mi podarilo), a napriek tomu dokončiť svoju úlohu.
Sofia, vedela by si niekoľkými slovami vystihnúť súťaž, ktorú si absolvovala?
ZODPOVEDNOSŤ, NÁROČNOSŤ, EMÓCIE, SKÚSENOSŤ, ODHODLANIE, skrátka ŽIVOTNÝ ZÁŽITOK!
